熊本で一番の有名人は、
くまモン ではないでしょうか ^ ^
八代でも、くまモン がお出迎えしてくれました！
弾丸行程の熊本訪問でしたが、ご当地の食べ物もいただきました( ^ω^ )
見た目も味も最高だったのが たたみアイス です。
畳と同じく、い草の上層とワラ床の下層をアイスで表現しています。
い草の層には食べられる い草が練り込まれ、
ワラ床の層には稲ワラではなく、玄米を入れるこだわり。
い草の爽やかさと玄米の香ばしさがマッチして、美味しい！！！
見た目だけかと思いきや、味もかなりの完成度でした。
そして、地元の方が連れて行ってくださったのが、
「美少年」
というお店。
地元の人に愛されている居酒屋。
ダンディなマスターはぶっきらぼう。
でも、優しさがにじみ出ている。
先ず、お通し。足長と呼んでいた有明の蛸の煮付け。
これでもう、やられました。うまっ！
常連さんのおススメ、牛すじ豆腐。
これまで食べた牛すじで、一番！！！！
優しい澄んだ出汁は白醤油で味付けとマスター。
柚子胡椒が効かせてあり、最高。
キビナゴ刺、しゃく天。美味い。
これは、サービスとこだわりの手作り ところてん。美味い。
お店の名前の付いた、焼酎 美少年。美味。
大満足でお会計すると、
紙きれに書かれた 金額 はとんでもない！！
‥安すぎ。
一緒にいった地元の方は常連だと思うけど。
‥これが八代なのか、美少年恐るべし。
マスター有難うございました。
