畳床、畳表を裁断する包丁と八角刃を研ぐための新しい研磨機がやってきました。
畳は一畳一畳寸法が違います。お部屋にぴったり納めるために、
一厘（りん）＝0.303ミリメートル単位で採寸を行ない製作します。
精度の高い仕事をするには刃物の切れ味が重要です。
早速、研いでみましたが包丁も八角刃も新品の切れ味に。
寸法を追い求めるとゴールはないような気がします。
（それほど一回一回が真剣勝負です）
これからも妥協せずより良い畳を作っていきます！
お姉ちゃんのお友達が遊びに来てくれたので作ってみました！！(^o^)
北陸No.1という口コミ（食べログで一番人気）のパン屋さんへ行ってみました。
金沢駅西から県庁へ伸びる大通りのそばにあり、8号線からほど近い場所でした。
なんでもジョエルロブションで修行された方とのことで、期待して・・いざ入店。
外観からおしゃれな店内には、これまたおしゃれなパンが！
日曜の午後2時頃だったので人気のものは売り切れていたようでしたが、
まだ15種類ほど残っていました。・・フルーツ系、スイーツ系は全部売り切れだったよう(;_;)
迷いに迷い、店員のお姉さんの説明にも耳を傾け、フォカッチャやハード系のパンをいくつか選びました。
お腹すいた！ 夕飯、まで待てない・・^^;
わんぱく相撲氷見場所に参加する子供たちにちゃんこ鍋をふるまいました。
今回は、出汁と鶏団子に力を入れてみましたが、はたしてお味は！？
・・子供たちの反応は上々だったので大成功ということで(*^^*)
畳座布団のご注文をいただきました。ありがとうございます。
